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项目介绍

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      江西省胖子肉蟹煲餐饮管理有限公司(注册号:360100210382753)
 首 家餐厅于2013年在南昌市中山路开设,胖子肉蟹煲以时尚特色主题为基础,以肉蟹煲为主打产品,拥有新鲜营养煲系列、小炒系列、油炸系列、饮品系列和酒水系列等五大系列产品。
       在管理上借鉴西式餐饮的先进管理经验,通过内部经验沉淀以及国内知名管理咨询公司提炼整合,形成具有特色文化的连锁经营模式。  
       在新的一轮发展中,肉蟹煲将以“小店铺、大连锁”的商业发展格局,不断通过产品创新、管理创新等发展模式,形成了“立足于南昌,着手于全国”的发展战略梯度,继续秉?#23567;?#21033;益共享、风?#23637;?#25285;、铸造品牌、持续支援”的经营理念,坚持把产品的质量和美誉度放在首位,与全国各地的加盟商通力合作,致力于将肉蟹煲打造成中式连锁时尚特色餐厅的有名品牌。
       肉蟹煲人在充满机遇与挑战的年代,经过不断努力发展、成长、?#28818;螅?#20570;到品牌化、模式化、人性化。凭借团队多年的餐饮品牌运营管理经验和对特许连锁经营企业的深入研究,将先进的餐饮管理模式和特色中式餐饮相结合,通过品牌运作实践总结出了一套切实的餐饮项目市场化经营和推广运作。
       “肉蟹煲”人严把产品质量关,热忱服务,坚持创新,为顾客提供营养创新美食;通过服务创新,服务主动用?#27169;?#35753;顾客感受倍至关怀的‘幸福’。

       肉蟹煲坚持奉?#23567;?#35802;信、协作、创新、共赢”的企业精神,为加盟者以及合作伙伴创造大利益。诚邀天下有识之士,占领国内时尚餐厅的制高点,?#39184;?#20998;享特色餐饮高速增长的巨大商机,打造出国?#26102;?#20934;的餐饮品牌!愿我们?#39184;?#25658;手,分享成功,双赢共赢,为中华民族饮食文化共创辉煌!

       肉蟹煲源于明朝,为朱元璋爱之主食。在明末清初因战乱,御厨将制作工艺流传到民间,后来,因味道鲜美、久吃不厌,渐渐被人们熟识,以至于今天发展为连锁餐饮惠及于民。
       六百年宫廷御食中国饮食文化历史?#20973;茫?#21338;大精深,世代相传,在历史的长河中不?#31995;?#21457;展演变,工?#21344;际?#26085;趋完善,产品特色?#25112;?#29420;特。肉蟹煲起源于明朝皇宫的滋补砂锅,由砂锅烹饪,新鲜的肉蟹、?#20309;?#20027;料,配上宫廷秘制香料,由大火煲?#28860;?#25104;。肉蟹鲜美汤羹浓,深受人们喜爱。但朱元璋觉得美中不足,只有肉蟹未免有些单调。于是,御厨依据膳食营养搭配,在煲里又加入了青菜、玉米、粉丝、?#28860;埂?#24180;糕等辅料,形成荤素搭配的煲品,献于朱元璋品尝,深受喜爱,成为明朝皇 室宫廷御食必 备品。
       宫廷御食流落民间明朝末年,吴三桂引清兵入关,宫廷内部人心大乱,纷纷保命出逃,其中一名刘姓御厨隐姓埋名来到江西境内投靠?#23376;眩?#20026;求生存,靠卖肉蟹煲为生。用新鲜的肉蟹、河蟹、鲜虾、花甲,搭配各式各样的蔬菜。荤素搭配,营养丰盛,获得了当地老百姓的认可,大家都对这有着秘制配方的肉蟹煲赞不绝口。“新鲜美味、久吃不厌”成了当时肉蟹煲的代名?#30465;?br />       时尚肉蟹煲,美味之家时光飞逝,社会变迁,肉蟹煲这种承载?#32982;?#22269;宫廷文化特色的传统美食,也逐步成为大?#20013;?#24055;的必吃美食。2013年,作为肉蟹煲秘 方传人的刘先生,为将肉蟹煲这一中华美食发扬广大,注册成立肉蟹煲餐饮管理有限公司,并成立?#34809;?#22242;队,对以前的肉蟹煲制作工艺进行整理研究,在古法制作工艺的基础上,与现代厨房设备加工相结合,创新出更健康美味的肉蟹煲,并将“肉蟹煲”注册为商标,使肉蟹煲走上了现代化?#30446;?#36895;发展道路。为弘扬肉蟹蔬菜新鲜搭配,合理膳食的营养理念,公司在2013年开始建设以肉蟹煲为经营特色的“肉蟹煲”时尚餐厅,并依据人们传统的饮食习惯,在肉蟹煲的基础上,?#34809;?#20986;其他煲品、特色小炒?#26696;?#31867;饮品,建立了营养膳食搭配的组合产品,成为带领时尚美食的一面旗帜。 
       加盟电话:400—656—8832
       联系人:刘总
       联系电话:134-2668-6688     186-7917-8371
       公司地址:江西省南昌市恒茂梦时代广场7栋1502、1503室肉蟹煲餐饮管理有限公司

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